Resep bolu gulung ketan hitam

~Bolu Gulung Ketan Hitam~

Bahan :

• 5 kuning telur
• 2 butir putih telur
• 60 gr gula
• ¼ sdt garam
• 1 sdt emulsifier
• 40 gr terigu
• 40 gr tepung ketan hitam
• 5 gr susu bubuk
• 80 gr butter, cairkan.

Cara membuat :
1. Siapkan loyang, oles dgn butter dan alasi kertas roti, sisihkan
2. Kocok telur, gula, garam dan emulsifier hingga putih dan kental
3. Masukkan tepung ketan, terigu dan susu bubuk yg sudah diayak sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan spatula.
4. Tambahkan butter, aduk balik hingga rata menggunakan spatula .
5. Tuang ke dalam loyang, panggang dlm oven dgn suhu 190C selama 12-15 menit.
6. Keluarkan dr loyang. Oles dengan selai atau butter cream, gulung.

Selamat mencoba :)

Bantu share ya, kalau artikel ini membantu..

Tweet