Resep kue putu ayu aroma pandan- Banyak sekali variant kue basah yg ada diindonesia
salah satunya adalah kue putu ini, kalo sobat ingin membuatnya monggo silahkan, berikut resepnya.
Bahan :
- 250 gram tepung terigu, ayak.
- 150 gram gula pasir
- 2 sendok teh pasta pandan
- 4 butir telur
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh emulsifier
- 200 ml santan agak kental, rebus
- Kelapa parut dicampur garam, kukus
Cara Membuat:
1. Campurkan telur, garam, gula pasir, dan emulsifier, lalu kocok hingga adonan mengembang.
2. Masukkan tepung terigu, pasta pandan dan santan, aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Masukan kelapa parut ke dalam cetakan sembari ditekan agar kelapa padat.
4. Tuangkan adonan sebanyak ¾ cetakan.
5. Kukus sekitar 15 menit
6. Setelah matang, keluarkan kue dari cetakan.
Tips :
1. Jangan gunakan api yang terlalu besar agar kukusan tidak terlalu panas sehingga bisa menyebabkan kue merekah.
2. Agar kelapa tampil rapi dan menarik, gunakan kelapa yang cukup muda dan saat memasukkan ke dalam cetakan dengan cara sedikit ditekan agar lebih padat.
Selamat mencoba..
0 Response to "Resep kue putu ayu aroma pandan"
Post a Comment