Resep sehat sup ayam yang enak

Resep sup ayam + sayur - pasti banyak sekali yang menyukai kuliner sup yang satu ini, kuliner yang satu ini sangat
menyehatkan. Bagi sobat yg ingin membuatnya sendiri bisa dicoba resepnya..

Bahan

- 500 gram daging ayam (tanpa tulang, potong dadu atau sesuai selera)
- 2 buah wortel ukuran sedang (potong sesuai selera)
- 1 buah kentang (potong dadu)
- 1 batang daun bawang (potong sesuai selera)
- 1 buah tomat (iris 4 bagian)
- 7 buah buncis (potong panjang 1cm)
- 4 lembar bunga kol (potong kotak-kotak)
- Brokoli (secukupnya, potong sesuai selera)
- 1 batang daun seledri (potong sesuai selera)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- Minyak (secukupnya)
- Air (secukupnya)


Bumbu

• 5 siung bawang merah (haluskan)
• 4 siung bawang putih (haluskan) 
• 2 butir kemiri (sangrai, haluskan) 
• Merica halus (secukupnya) 

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri dan merica halus. Masukkan daging ayam lalu tumis hingga daging ayam setengah matang.
   
2. Tambahkan air secukupnya.

3. Masukkan kentang, wortel, buncis, bunga kol, daun bawang, daun seledri dan brokoli. Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk.

4. Masak semua bahan hingga bumbu meresap dan matang. Jika sudah, tambahkan tomat agar rasa sup ayam makin nendang.

5. Tunggu beberapa saat hingga semua bahan masak dan empuk.

6. Angkat lalu sajikan.


Agar sup ayam ini lebih lezat nan sehat, tambahkan taburan bawang goreng. Hal ini akan membuat sup ayam buatan Anda makin gurih!

Selamat mencoba..

Tweet