Resep sayap ayam bumbu pedas manis yang enak

Resep sayap ayam bumbu pedas manis - kuliner olahan dari daging ayam sepertinya tidak ada habisnya,
banyak sekali variant yg dikreasikan oleh para cheff untuk memanjakan lidah para penggemar daging olahan ayam agar tidak bosan. Bagi sobat yg ingin mencoba resep berikut monggo di langsung saja dipraktekan

Bahan

- 5 buah sayap ayam (cuci bersih, goreng setengah matang)
 
- 2 lembar daun salam
 
- 2 lembar daun jeruk
 
- 1 batang serai (memarkan)
 
- Minyak goreng (secukupnya)
 
- 5 cm lengkuas (memarkan)
 
- 3 cm jahe (memarkan)

Bumbu Halus

- 9 siung bawang merah
 
- 6 siung bawang putih
 
- 15 buah cabai rawit
 
- 3 buah cabai merah besar (buang isi)
 
- Merica bubuk (secukupnya)
 
- Garam (secukupnya)
 
- Gula (secukupnya)
 
- Kecap manis (secukupnya)
 
- Air (secukupnya)

Cara Membuat

1. Siapkan semua bahan dan bumbu yang diperlukan.
 
2. Jika semua bahan sudah siap, panaskan wajan dan tumis bumbu halus hingga wangi. Jangan lupa untuk menambahkan garam, merica bubuk dan gula secukupnya.
 
3. Jika bumbu sudah wangi, masukkan sayap ayam ke dalam bumbu dan aduk rata, tambahkan sedikit air.
 
4. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe. Aduk semua bahan hingga rata lalu masak hingga bumbu meresap.
 
5. Terakhir, masukkan kecap manis dan aduk rata. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap baik ke dalam daging sayap ayam.
 
6. Jika sudah matang, angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.

Resep ini akan semakin nikmat jika disajikan bersama nasi putih hangat, taburan bawang merah goreng, lalapan mentimun dan daun selada air serta segelas besar es jeruk manis.

Selamat mencoba..

Tweet