Resep praktis tumis terong rasa pedas gurih - banyak yg tidak menyangka ternyata terong bisa di
jadikan kuliner yg sangat enak. Dan buat sobat yg ingin memasak sendiri dirumah bisa dicoba resep berikut..
Bahan
- 2 buah terong ungu (cuci bersih, potong serong atau panjang sesuai selera)
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya0
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 15 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar (buang isinya)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Air (secukupnya)
Cara Membuat
1. Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai merah besar hingga agak layu. Haluskan di cobek bersama garam, gula dan kaldu ayam bubuk. Sisihkan sementara.
2. Panaskan minyak goreng lalu masukkan terong.
3. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan aduk rata bersama terong.
4. Masak hingga bumbu meresap dan terong matang sempurna.
5. Jika ingin bumbu semakin meresap dengan baik, tambahkan sedikit air di dalamnya. Masak sampai air berkurang atau kering.
6. Tumis terong sudah matang lalu sajikan.
Masakan ini akan bertambah nikmat jika disantap bersama nasi putih hangat, taburkan bawang merah goreng di atasnya, lalapan daun kemangi dan mentimun serta kerupuk atau keripik tempe.
Selamat mencoba..
0 Response to "Resep praktis tumis terong rasa pedas gurih"
Post a Comment